Visites scolaires et pédagogiques à la ferme

Accueillir votre classe au Château d'Hazeville

Notre exploitation de Wy-dit-Joli-Village (Val-d'Oise), au cœur du Parc naturel régional du Vexin français, accueille les classes toute l'année : une ferme céréalière en activité, un moulin, un atelier de fabrication de pâtes, sur un domaine historique depuis 1560. Trois parcours pédagogiques, chacun relié aux programmes, et un carnet de visite pour les classes de CM2 à la troisième. Chaque élève repart avec son sachet de pâtes ou de farine.

SUR CETTE PAGE

  1. Accueillir votre classe au Château d'Hazeville
  2. Parcours 1 — Du blé à l'assiette : l'atelier de pâtes
  3. Parcours 2 — Immersion dans une exploitation agricole du Vexin
  4. Parcours 3 — Un domaine du Vexin depuis 1560
  5. Parcours 4 — Du CM2 à la troisième : le carnet de visite
  6. Informations pratiques
  7. Votre contact

Envoyez-nous votre programme avant la visite : nous construisons un parcours sur mesure, calé sur ce que vous travaillez en classe, sans supplément.

Classe en visite devant le Château d'Hazeville, Val-d'Oise
Une classe en visite devant le château d'Hazeville.
Le parcours de visite : le guide marche devant et montre chaque étape — le château, la lecture de paysage, les silos, le moulin puis l’atelier de pâtes LE PARCOURS DE VISITE · WY-DIT-JOLI-VILLAGECINQ ÉTAPES, DE LA COUR AU SACHETEnviron deux heures, tout sur place. On ne marche pas dans les cultures : le paysage se lit depuis le plateau.LE CHÂTEAUon se retrouve ici1LECTURE DE PAYSAGEle plateau d’un seul regard2LES SILOSoù le grain est stocké3LE MOULINla meule de granite4L’ATELIERbronze, séchoir, sachet5le guideOn commence dans la cour du château, on lit le paysage depuis le plateau, puis on descend aux silos.Le moulin et l’atelier se visitent au même endroit : la meule, les matrices en bronze, le séchoir, l’ensachage.Chaque élève repart avec son sachet.

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Parcours 1 — Du blé à l'assiette : l'atelier de pâtes

Sciences et technologie · SVT · EMC/EDD · Parcours Avenir · Technologie · SEGPA/voie pro · Géographie

  • Observer les étapes de transformation d'une matière première : blé, semoule, pâtes
  • Découvrir un atelier de production réel : machines, chaîne de fabrication, hygiène et sécurité
  • Aborder l'alimentation, le circuit court et le développement durable (EDD)
  • Explorer les métiers de l'agroalimentaire (Parcours Avenir)
  • Fabriquer des pâtes : démarche d'investigation et savoir-faire concret

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Parcours 2 — Immersion dans une exploitation agricole du Vexin

Parcours Avenir · Technologie · SVT · SES (lycée) · EMC/EDD · Géographie

  • Découvrir une exploitation céréalière en activité et le quotidien de l'agriculteur
  • Explorer les métiers et formations du vivant
  • Comprendre la chaîne production–transformation–circuit court et la souveraineté alimentaire
  • Relier la sortie aux programmes : espaces productifs, paysages, agriculture de demain

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Parcours 3 — Un domaine du Vexin depuis 1560

Histoire · Français · Histoire des arts · EMC · EAC/PEAC · Parcours Avenir · Géographie

  • Lire un site réel : château, ferme seigneuriale, colombier, témoins de la société rurale du Vexin
  • Se repérer dans le temps à partir du bâti : Renaissance, XIXe siècle, Seconde Guerre mondiale
  • Suivre l'évolution des techniques agricoles jusqu'à la fabrique de pâtes actuelle
Les trois parcours pédagogiques : l'atelier de pâtes, l'exploitation agricole et le patrimoine du domaine habité depuis 1560 TROIS PARCOURS PÉDAGOGIQUES PARCOURS 1 DU BLÉ À L'ASSIETTE LIEU L'atelier de pâtes AU PROGRAMME Sciences et technologie SVT EMC et EDD Parcours avenir PARCOURS 2 MÉTIERS DU VIVANT LIEU Une exploitation agricole LA CHAÎNE Production Transformation Circuit court PARCOURS 3 PATRIMOINE DU DOMAINE LIEU Le domaine, habité depuis 1560 AU PROGRAMME Histoire Géographie Chaque élève repart avec son sachet
Trois parcours, trois lieux : l'atelier de pâtes, l'exploitation agricole et le patrimoine du domaine.
Une classe dans la cour du Château d’Hazeville Le colombier du Château d'Hazeville au centre de la cour de ferme Un groupe scolaire en visite au Château d'Hazeville
La cour où arrivent les cars, le colombier, et un groupe en visite. Tout le parcours tient sur place.

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Parcours 4 — Du CM2 à la troisième : le carnet de visite

Pour les grandes classes, la visite s’accompagne d’un carnet de travail. Il n’allonge pas la durée et ne change pas le tarif : il donne aux élèves de quoi observer pendant le parcours, et de quoi le reprendre en classe ensuite.

  • Des mots croisés sur le vocabulaire du blé et de la meunerie : talle, son, remoulage, matrice, mouture.
  • Un coloriage thématique : la coupe de la moissonneuse, la meule de granite, la matrice de bronze.
  • Un QCM de visite, rempli au fil des étapes et corrigé ensemble à la fin.
  • Des jeux à réaliser : remettre la rotation des cultures dans l’ordre, retrouver la forme de pâte qui correspond à chaque perçage.

Le carnet se demande à la réservation, en précisant le niveau de la classe. Il se prête aussi bien à une préparation en amont qu’à une reprise en classe après la venue.

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Informations pratiques

  • Toute l'année, sur réservation · possible en 2 groupes pour les grandes classes
  • Livret et questionnaire ludiques fournis (versions primaire et collège), quiz, supports adaptés
  • 1 sachet de pâtes ou de farine offert à chaque élève
  • Pour prolonger la visite, nos pâtes et farines sont disponibles en retrait gratuit à la ferme (click & collect, du lundi au vendredi de 9 h à 16 h — prévenez-nous d'un SMS ou d'un message au 06 14 19 79 30 avant de passer) à Wy-dit-Joli-Village
  • Pique-nique sur place possible : 7,50 €/personne (sur réservation)
  • Visite en partie en extérieur : tenue adaptée à la météo, chaussures fermées
  • Adaptation possible de la visite à votre thème de classe (à préparer ensemble en amont)

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Votre contact

Thibault Deneck, chef d'exploitation et responsable du Château d'Hazeville
06 14 19 79 30 · contact@patesduvexin.fr
Château d'Hazeville, 95420 Wy-dit-Joli-Village. Prévoir le transport jusqu'à la ferme.