Crêtes de coq blanches aux œufs — 5 kg

Nos crêtes de coq blanches en sac de 5 kg — environ 50 portions. Semoule de blé dur de nos champs et blanc d’œuf pasteurisé d’origine France : la forme née au moulin du Vexin, en version claire et souple, cuisson rapide. Blé cultivé à moins d’un kilomètre du moulin, façonnage sur matrice bronze et séchage lent de 12 à 16 heures, au Château d’Hazeville.

Allergènes : gluten, œuf.

Pour aller plus loin : comment nous produisons, nos travaux des champs et notre histoire.